Minggu, 27 April 2014

YANG SUKA SEOAKBOLA JANGAN LUPA CLICK PSIS Semarang Official Site psis.co.id/‎ PSIS Semarang Official Website - Website Resmi PSIS Semarang Indonesia. ... SEMARANG - Pelatih PSIS Eko Riyadi sedikit bisa . ... ©copyright PSIS.co.id.

Rabu, 09 April 2014

THIS IS MY BLOG WHICH CONTAINS WHAT do I want

Pothil

krupuk usek

Jika kita keluar kota atau ke tempat lain daerah setidaknya kita akan menemukan makanan khas dari daerah itu, Contohnya kalau kita ke Yogyakarta ada Gudeg yang tak asing hingga menjadi label kota Yogyakarta, kemudian di Semarang ada wingko babat yang terkenal selain lunpianya.

Kalau boleh jujur, saya kalau ditanya orang lain tentang apa sih makanan khas dari Boja? Pasti saya akan memutar otak berulang kali untuk memberikan jawabannya. Duh, malu-maluin banget bukan?
Bukan karena apa-apa, alasan yang pertama adalah kalau dibilang makanan khas kan berarti biasanya harus ada embel-embel nama kotanya kan? Misalnya nih kaya Soto Kudus yang berarti soto khas dari Kudus, Sate Ayam Madura yang berarti sate ayam khas dari Madura. Nah selama ini saya belum pernah tuh melihat ada nama makanan yang belakangnya ketambahan embel-embel Boja.
Alasan kedua, jujur saya tidak tahu makanan yang berat yang merupakan makanan khas dari Boja. Kalau makanan ringan sih banyak, tapi kalau makanan yang berat-berat? Nah loh!

Tapi masa iya Boja tidak punya kuliner khas sih?
Bagi para pembaca yang punya rekomendasi kuliner khas dari Boja, monggo lo kalau mau memberitahu saya atau kalau ada yang mau request kuliner khas Boja apa yang mau dibahas feel free to contact me yah hahah. Nanti kita bahas di blog ini tentunya setelah saya mencoba kuliner khas itu. Oke? Hitung-hitung memperkenalkan Boja dan kuliner khasnya ke seluruh dunia. heheheh.

Kalau sampai ketahuan Bapak Lurah atau Camat sebagai warga Boja sampai nggak tahu makanan khas dari Boja, ampuuun.. dech. jujur kayaknya aku belum pernah dengar. Jadi maaf ya pak Lurah.., maaf ya pak Camat.
Itung-itung buat ngisi kevacuman makanan khas dari Boja boleh donk aku kasih masukan?

Photil atau Lengko

"Phothil !!!" Ups... kok Pothil? Iya kayaknya jarang banget dech aku temuin didaerah lain makanan yang bentuknya melingkar-lingkar kaya angka zero dan delapan ini. Selain nggak aku temuin didaerah lain saat aku memburu kuliner, Pothil yang berbahan gandum dan pati ini sering di cari para pembeli yang hendak pergi ke daerah lain sebagai oleh-oleh. Sebagai contoh karena saya hidup di komplek pasar Boja dan aku buka usaha toko kelontong, aku punya pelanggan dari orang yang bekerja di daerah Aceh, setiap dia pulang kampung dan ingin berangkat kerja dia pasti menyempatkan diri untuk mampir ke toko saya. Yach.. tiap dia datang dengan seabrek tas bawaannya dah pasti Photil yang dia cari untuk menambah beban bawaannya. Another places to find Pothil in Boja, TK. Rina Block C No.8-9.
Selain Photil pelanggan yang belum aku ketahui namanya ini, sehari sebelum dia berangkat juga pesen "krupuk usek". Eh.. apa lagi nich..? Krupuk usek yaitu kerupuk yang di sangrai dengan pasir dan nggak digoreng dengan minyak, sering orang sini menyebutnya krupuk tayamum.. Jadi krupuk ini tidak ada kandungan minyak sama sekali, walau demikian rasanya tetep gurih dan renyah. Tahu nggak, kalau krupuk usek ini juga salah satu kegemaran pelangganku yang tinggal di Canada? Kok bisa? ya.. salah satu pelangganku, walau belanjanya setahun sekali dia kalau pulang dari Amrik so pasti pesan krupuk ini buat dipaketin ke majikannya. Katanya juragannya di Canada suka sekali ngemil krupuk ini, yang notabene gaweane orang Boja.
So btw boleh kan krupuk usek ini dimasukkan pada kategori makanan khas Boja?

DAFTAR PUSTAKA

http://boja-indah.blogspot.com/2011/10/pothil.html

Published On: Mon, Jul 8th, 2013

Berburu Telur Mimi Menjelang Puasa

Sehari sebelum bulan puasa, warga di Kendal berburu makanan khas dalam tradisi unik dan khas di Kaliwungu Kendal. Makanan yang selalu diburu warga, menjelang puasa adalah telur mimi. Warga mengaku jika tidak makan telur ikan mimi ibadah puasa yang akan dilalui terasa kurang afdol.
Tradisi tahunan pasar makanan dan jajanan tradisional ini selalu dipadati warga kaliwungu kendal jawa tengah dan sekitarnya. Tradisi yang dikemas dalam wisata kuliner halal tukudher berisi aneka macam makanan dan jajanan tradisional khas Kendal.
Beraneka macam makanan dan jajanan tradisional seperti bubur, kue pancong dan getuk tersedia di pasar tiban yang digelar di halaman Masjid Agung Al Mutaaqin Kaliwungu. Dari ratusan pedagang makanan ini warga banyak berburu makanan khas yang ada menjelang ramadhan saja.
Makanan olahan dari hewan laut seperti udang sikat, rajungan hingga kerang rebus paling banyak diburu. Tapi ada makanan yang menjadi favorit warga di pasar makanan jelang ramadhan ini yakni telur mimi.
Telur ikan mimi, adalah sejenis ikan pari dengan cangkang keras diolah dengan campuran parutan kepala muda dan diberi bumbu pedas. Menjadi khas karena hanya bisa dijumpai menjelang bulan ramadhan dan tidak dijual pada hari hari lainnya.
Cara penyajiannyapun khas telur ikan mimi dikerok dari cangkang kemudian dicampur parutan kelapa muda yang sudah diberi bumbu. Untuk satu plastik kecil telur mimi di jual Rp 2 ribu , namun tidak jarang pedagang menjual secara utuh satu ekor mimi seharga Rp 50 ribu.
“Yang khas memang telur mimi, karena hanya disajikan menjelang puasa,”kata Mely, pedagang telur mimi yang setiap tahun menggelar dagangan.
Selain makanan laut juga ada jajanan khas masyarakat Kaliwungu yang bisa dijumpai dalam pasar makanan jelang ramadhan ini. Jajanan tradisional tersebut adalah kue serabi dan supil.
Wargapun rela berdesak-desakan untuk mendapatkan makanan khas tersebut pasalnya hanya ada setahun sekali. Warga sendiri mengaku rela berpanas-panasan dan berdesak-desakan untuk memburu telur mimi. Karena jika datang terlambat takut tidak kebagian dan akan menunggu setahun lagi.
“Sudah rutin mas tiap tahun menjelang puasa harus kesini untuk mencari telur mimi. Kalau belum makan rasanya puasa ada yang kurang,” ujar Nurhadi.
Warga mengaku jika sebelum melaksanakan ibadah puasa belum makan telur mimi tidak akan afdol ibadah puasanya. Maka tidak heran jika pedagang yang menyediakan telur mimi selalu ramai dan habis dalam waktu singkat. (03)

DAFTAR PUSTAKA

http://www.beritakendal.com/2013/07/08/berburu-telur-mimi-menjelang-puasa/

Lezatnya Gurame Padang Pasir

Pecel Kembang Turi, Kuliner Khas Kendal

Comments 0
Selasa, 30 April 2013 10:08

Citizen6, Kedal: Kabupaten Kendal adalah Kota satelit penyangga Semarang. Di kota batik ini Anda akan dimanjakan berbagai makanan khas yang lezat dan menggairahkan karena pedasnya.

Salah satu kuliner unik dan khas di Kendal salah satunya adalah Pecel Bunga Turi. Makanan ini mudah ditemukan, karena banyak dijual di semua warung makan sepanjang Arteri Kaliwungu atau Brangsong. Namun anda juga bisa memperolehnya di Rumah Makan Budi Daya Arteri.

Makanan ini bentuknya sama seperti Pecel pada umumnya, dengan kombinasi daun bayam rebus, kembang turi yang manis dan agak pahit gurih, disiram dengan sambal kacang kental dan taburan Tauge, ditemani sate kerang dan gimbal udang yang hangat.

Pecel kembang turi bisa juga ditemukan di Warung Makan Mak Nyuss di pingggiran kota Kendal tepatnya depan SMA I Kendal. Di warung ini kita akan disuguhi berbagai menu yang bisa menggoyang lidah seperti Bebek Goreng yang empuk dengan sambel merah dan lalapan daun Kemangi. Menu di sini yang tak kalah menggiurkan Pepes Jamur, Pepes Ikan Bandeng dan Ayam Bakar.

Untuk minuman Anda bisa memesan Es Gaul yaitu semacam perpaduan Kopi Cappucino yang diblender dan diberi bulir agar agar. Ada juga Es Kelapa Muda, Es Lidah Buaya, Es Kacang Merah untuk menemani dan sejenisnya.

Lepas dari One day Tour in Kendal ini ditanggung akan selalu terkenang dan teringat pada pesona keindahan dan enaknya kuliner di kota andalan Jawa Tengah ini, mumpung masih program Visit Jateng Years 2013, ayo rame rame kunjungi Jawa Tengah. (Aryo Widiyanto/kw)

SUMBER

*Aryo Widiyanto , Pemandu Wisata, Traveller, Backpacker, Petualang adalah pewarta warga. Bisa dihubungi via Facebook :Aryo Widiyanto . Twitter: @aryo_widi dan blogspot: aryowidiyanto.blogspot.com

DAFTAR PUSTAKA

http://news.liputan6.com/read/574264/pecel-kembang-turi-kuliner-khas-kendal

BAKSO GUBRAAK BOJA

Kuliner bakso di tempat ini memiliki menu yang lumayan yang jarang kita temui di kedai bakso lain antara lain : bakso keju, wedang tradisional, kopi teh capucino.
Selamat mencoba

Alamat :
Jl. Boja - Kaliwungu (depan SMP1 Boja)
Telepon :
Fax :
Websites :http://wartaboja.com/v1/direktori/61/bakso-gubraak-boja

DAFTAR PUSTAKA

http://wartaboja.com/v1/direktori/61/bakso-gubraak-boja